ООО «Инкерманский завод марочных вин» (ИЗМВ) — это крупнейший центр винного туризма. Ежегодно предприятие принимает сотни экскурсантов, что неудивительно: «INKERMAN» — это всемирно известный бренд, благородная продукция которого заслужила более 200 премий на международных конкурсах.
История появления и развития завода
Инкерманский завод открылся в 1961 г. на месте подземных выработок, где добывали известняк для послевоенного восстановления Севастополя. Штольни, пролегавшие прямо в скале на глубине от 5 до 30 м, по микроклимату идеально подошли для выдержки алкоголя. Сначала здесь производили только столовые вина, но в 1967 г. ассортимент расширился: открылись цеха для крепких и десертных вин.
В 1980 г. заработала лаборатория по изучению сырья и созданию новых марок напитков, причем исследования проводились совместно с НИИ «Магарач».
Непосредственно торговую марку «INKERMAN» зарегистрировали в 2003 г. Спустя 8 лет открылся холдинг «Inkerman International», в который кроме ИЗВМ вошли ООО «Качинский +» и агрофирма «Черноморец».
Внимание! В 2012 г. завод обзавелся второй производственной площадкой в поселке Угловое Бахчисарайского района. Интересно, что на новом предприятии полностью исключено соприкосновение сырья и кислорода.
Интересные факты из жизни завода
Факты о заводе:
- ИЗМВ получил имя от названия населенного пункта, в котором находится — Инкерман. Сейчас это город-спутник Севастополя;
- «INKERMAN» выдерживает напитки классическим способом в специальной дубовой таре — бутах. В штольнях размещено почти 8000 бочек, вместимостью 1000−20 000 л. Соприкасаясь с древесиной, напиток приобретает удивительный аромат и вкус;
- площадь производства — 7 га. Еще 55 000 кв. м. занимают подземные погреба. Уровень влажности в подвалах — 80−85%, температура — до +18 °С;
- за годы существования ИЗМВ получил на международных конкурсах 218 наград: 13 гран-при, 142 золотых, 50 серебряных и 13 бронзовых медалей. Первые трофеи получены в 1965 г.: это было 5 призов на Тбилисском конкурсе;
- в арсенале предприятия — самое современное и технологичное оборудование Франции и Италии. Ни один крымский винзавод не располагает подобной базой;
- в 1990 г. завод признали одним из лучших в мире. Случилось это на 70-й Генеральной Ассамблее Международной организации винограда и вина, проходившей в Ялте;
- здесь одновременно хранится свыше 1 млн декалитров жидкости и сырья. 1 декалитр=10 литров;
- минимальный срок выдержки инкерманского вина — 2 года. Напитки производят из винограда, выращенного на западе Крымского полуострова, в долинах рек Кача, Бельбек и Булганак;
- «INKERMAN» располагает энотекой — коллекцией вин, где демонстрируются напитки, произведенные до 80-х гг. 20 в., в том числе из уже исчезнувших сортов ягод. Многие образцы представлены только в одном экземпляре — их невозможно купить.
Где приобрести экскурсию с дегустацией
ИЗМВ открыт для посетителей: круглый год здесь проводят экскурсии для туристов. Гостей познакомят с историей «Инкермана», технологией, секретами производства и, конечно, отведут в погреба.
Интересно, что в качестве гидов выступают рядовые работники компании. Завершение тура — посещение фирменного магазина, где представлены все коллекции «INKERMAN», аксессуары и сувенирная продукция.
Приобрести путешествие можно в туристическом агентстве или обратившись напрямую на предприятие. Бронировать места в группе нужно заранее.
Внимание! Режим посещения «Инкермана»: только по будням, с 10.00 до 15.00 (3 экскурсии в день). В высокий сезон (с мая по сентябрь) график может меняться.
Стоимость экскурсии на завод марочных вин
Стоимость входных билетов:
- с дегустацией: 700;
- без дегустации: 300.
Важно! Туристические агентства делают большие наценки на посещение завода. Отдыхающим придется заплатить не только за входные билеты, но и за путевую информацию, транспортное обслуживание. Таким образом, поездка на одного человека обходится минимум в 1400.
Как добраться до завода
Адрес: г. Севастополь, ул. Малиновского, 20. Есть несколько способов добраться до завода:
- на собственном автомобиле. Следует выехать на трассу из Севастополя в Симферополь, свернуть по пути на улицу Мудрика. Ориентиры — памятник «Серп и молот», школа № 12 и ДК;
- на автобусе. Любым междугородним автобусом, маршрут которого лежит через Инкерман. Нужная остановка носит название «Поликлиника». Подойдут рейсы № 106, 137, 127.
Отзывы туристов
А. Борисов
Неплохая экскурсия. Очень грамотный экскурсовод. Самое большое впечатление производят подземные хранилища. Подкачала только дегустация. Показалось, что вино разливают из давно открытых бутылок. Вкус из-за этого был не тот.
Вера
Здравствуйте! Побывали тут совсем недавно, так что впечатление свежи! Рассказ про историю Инкермана подробный, но легкий, хорошо воспринимается. На дегустации понравилось всех больше Каберне Качинское, Рислинг Инкерман (белое) и Розовый Мускат. Всем советую! Без дегустации смысла ехать не вижу! Билетики, кстати, симпатичные такие, сохранила.
Антон
В помещениях холодно, берите кофты! Занимает все действо побольше часа. Я не любитель вина, но было интересно, никогда в подобных местах не был. Здорово, что экскурсоводы могут сориентировать по продукции, потом это пригодилось. В фирменном магазине цены высокие, думаю, в обычных будет дешевле, поэтому ушли мы с пустыми руками.
Рекомендуем прочитать: вся правда о пещерном городе Эски-Кермен — что интересного, отзывы туристов.
Чем интересен памятник затопленным кораблям — в каком городе находится? Смотрите информацию здесь.
Все о Tele2 в Крыму: poravkrym.ru/traveling/useful/tele2-v-krymu.html
INNA
Здорово, познавательно. Билеты стоят относительно недорого, потраченных денег не пожалели. В штольне не замерзла, очень интересно было там гулять, бочки громадные. Когда находишься там, понимаешь, что виноградарство — это настоящее искусство. Сотрудники доброжелательные, с юмором, отвечают на все вопросы. Самые интересные вина на дегустации не дают (их якобы мало и они дорогие), единственный минус. В магазине цены нормальные: самые недорогие вина стоят рублей 300.
Смотрите видео о Инкерманском заводе марочных вин:
Свежие комментарии