Крымские алкогольные напитки в России пользуются особой популярностью. Результат соблюдения многовековых традиций виноделия является залогом качественной продукции. Ведь на полуострове имеются все условия для создания вкусного вина.
Много солнечного цвета, теплый климат, богатые черноземом почвы, морской воздух. К тому же климат в разных уголках Крымского полуострова немного различный, что позволяет выращивать виноградные лозы любого сорта. Здесь одинаково хорошо произрастают и вяжущий «Мерло» и сладковатый «Каберне».
Вина и винзаводы Крыма
Комбинат по производству вина «Массандра»
Этот завод − визитная карточка полуострова. Предприятие создавалось в конце восемнадцатого, начале девятнадцатого века русским капиталистом М. С. Воронцовым. Михаил Семенович специально посещал зарубежные страны: Францию, Испанию. Оттуда он привозил виноградные кустарники лучших сортов.
Завод «Массандра» успешно продолжал свою деятельность и после октябрьского переворота. Его подвалы были превращены в выставку для вин Крыма. В 1998 году коллекцию спиртных напитков предприятия занесли в «Книгу рекордов Гиннеса». В настоящее время, основном, завод изготавливает крепленые и выдержанные вина. Предприятие выпускает такие известные алкогольные напитки, как: «Массандра», «Херес» и «Бастардо».
Завод марочных вин и коньяков «Коктебель»
«Коктебель» − второй по популярности винодельческий завод в Крыму. Предприятие разбросано по нескольким населенным пунктам. Основная его часть находится в курортном поселке Коктебель. Основан завод был в конце девятнадцатого века. Владельцами винодельческого производства тогда были отец и сын семьи Юнге.
Рекомендуем прочитать: дельфинарий в Коктебеле — описание.
Рекомендуем прочитать: дельфинарий в Коктебеле — описание.
В советское время предприятие переделали в завод совхоз. Особенностью выпускаемой продукции фирмы является специализация на производстве марочных вин, коньяков и бренди. Возраст элитных коньяков «Коктебеля» достигает двадцати пяти лет. Сырье поставляется из собственных виноградников предприятия.
В советское время предприятие переделали в завод совхоз. Особенностью выпускаемой продукции фирмы является специализация на производстве марочных вин, коньяков и бренди. Возраст элитных коньяков «Коктебеля» достигает двадцати пяти лет. Сырье поставляется из собственных виноградников предприятия.
Внимание! Важно знать! Настоящий, качественный коньяк стоит дорого. Наши же коньячные напитки невысокой стоимости ближе по своим качественным характеристикам к бренди.
Сколько стоят вина и коньяки Крыма
Среди алкогольной продукции крымских винзаводов есть как бюджетные варианты, так и элитное спиртное.
К недорогим винам завода Массандра относятся:
1. «Портвейн Белый Поручик Голицын» стоит около 400 рублей.
2. «Мускат белый Массандра» имеет стоимость − 350 рублей.
3. При желании можно найти вино и подороже, например, «Мускат белый Южнобережный» имеет цену − 840 рублей.
Все перечисленные вина имеют тару объемом 0,7 литра.
Стоимость коньяков «Коктебель», зависит от времени выдержки:
Стоимость коньяков «Коктебель», зависит от времени выдержки:
2. Самый популярного коньяк «Коктебель» − пять звездочек, объемом 0,5 литра − 750 рублей.
2. Самый популярного коньяк «Коктебель» − пять звездочек, объемом 0,5 литра − 750 рублей.
3. Дорогой элитный коньяк этой марки «Кутузов» − двадцатипятилетней выдержки, объемом 0,7 литра − 9950 рублей.
4. «Македонский», тридцатилетней выдержки, объемом 0,7 литра − 12 700 рублей.
Как отличить подделку
Если вы хотите приобрести качественные крымские спиртные напитки, то надо знать секреты их выбора. К сожалению, в наше время подделок вина очень много. Новейшие технологии помогут из обыкновенной воды, красителей и лимонной кислоты сфабриковать вкусный винный напиток. Но на самом деле, если знать секреты, то выбрать нормальное спиртное можно даже из недорогих видов продукции.
Косвенные признаки поддельного вина:
- Более качественное вино разливается в стеклянную тару.
- Внимательно изучите информацию об изделии. Не должно быть ошибок на этикетке.
- Часто производители разливают низкокачественные спиртные напитки в темные или красивые по форме бутылки. Все эти нехитрые приемы используются для обмана бдительности потребителя.
- Хорошенько рассмотрите цвет вина, потрясите бутылку. Присутствие осадка свидетельствует о низком качестве спиртного напитка.
Все эти нехитрые приемы используются для обмана бдительности потребителя.
Как распознать некачественный коньяк:
1. На вкус коньяк высокого качества должен быть с нотками ванили. Он не может иметь запаха спирта.
Внимание! Важно знать! Присутствие запаха дубовой бочки − это обязательное условие для качественного коньячного напитка.
2. В магазине очень медленно переверните бутылку с коньяком вниз горлышком. Если крепкий спиртной напиток быстро перелился вниз, то, значит, он молодой, невыдержанный.
3. Если же коньяк в перевернутой бутылке переливается медленно и капли перетекают тяжело, как будто они масляные, то это свидетельствует о нормальном качестве спиртного напитка. Он должен быть по вкусу ароматным и оправдает ваши надежды.
Тоже интересно: Цены на продукты в Крыму — вино, мясо, топливо.
Экскурсия в Массандровский дворец в Крыму: читать далее
Особенности коньяка «Коктебель»
1. Сегодня производство коньяков марки «Коктебель» осуществляется по наработанным технологиям из специальных спиртов винограда урожая разных лет.
Особенности коньяка «Коктебель»
1. Сегодня производство коньяков марки «Коктебель» осуществляется по наработанным технологиям из специальных спиртов винограда урожая разных лет.
2. Готовится этот крепкий напиток из коньячных сортов винограда: «Галан», «Ркацетели», «Тербаш», «Шабаш».
5. Лучшими коньяками марки «Коктебель» являются «Кутузов», Македонский Такой дорогостоящий алкоголь могут позволить себе приобрести только истинные гурманы.
5. Лучшими коньяками марки «Коктебель» являются «Кутузов», Македонский Такой дорогостоящий алкоголь могут позволить себе приобрести только истинные гурманы.
Отзывы о коньяке «Коктебель» 5 звезд
Коньяк «Коктебель» − пять звезд − считается самым популярным среди потребителей. Его производством занимаются давно, с 1967 года. Он имеет среднюю стоимость и нормальное качество.
Отзывы о коньяке «Коктебель» 5 звезд
Коньяк «Коктебель» − пять звезд − считается самым популярным среди потребителей. Его производством занимаются давно, с 1967 года. Он имеет среднюю стоимость и нормальное качество.
Отзывы людей свидетельствуют, что:
- Они чувствуют вкус коньяка по-разному.
- Одним кажется, изначально, что он пахнет полынью и орехами, но затем его вкус меняется, и он начинает отдавать сухофруктами; далее появляется шоколадный оттенок.
- Другие люди чувствуют в спиртном напитке вкусы с нотами: изюма, ванили и цветов.
- Алкогольный напиток имеет золотистый светло-янтарный цвет
Экскурсия на завод Массандра
На винзаводе «Массандра» проводятся экскурсии для туристов. Ежегодно туда приезжают тысячи гостей.
Винные погреба завода Массандра
1. У завода «Массандра» есть выдолбленные в скалах подвалы. Ведь сами заводы и внутренний дворик ничего интересного из себя не представляют.
2. Все самое удивительное вас ожидает именно в подвалах. В этих подземных помещениях можно лицезреть таинство вызревания качественных крымских вин.
3. В подвалах хранятся вина разного срока выдержки.
4. Есть там и изделия, привезенные в подарок из других стран.
5. За бутылками с вином бережно ухаживают.
6. Их переворачивают, меняют пробки.
7. А само помещение, обложенное изнутри известняком, позволяет поддерживать определенные условия, нужные для напитков.
Смотрите также видео о заводе марочных вин и коньяков «Коктебель»:После экскурсии всем предлагают дегустацию из нескольких вин. Но, главное, в этом деле не переусердствовать! Вино и коньяк, по правилам, выпивают медленно смакуя. Только при соблюдении указанных правил вы почувствуете необходимый аромат каждого спиртного напитка.
Обычно люди остаются довольны посещенным мероприятием. После горячего ялтинского солнца прохладные подвалы винзавода действуют на посетителей освежающе. А главное, они дарят людям много интересных впечатлений.
Смотрите также видео о заводе марочных вин и коньяков «Коктебель»:
Свежие комментарии